In ihrer typischen, rechteckigen Form mit den vier großen Ecken, 14 Zähnen in der Länge, und 10 Zähnen in der Breite gibt es Butterkekse seit 1886. Lefèvre-Utile stellte zu jener Zeit in Frankreich den ersten derartigen Butterkeks her.1891 folgte der in der „Hannoversche Cakes-Fabrik H. Bahlsen“ hergestellte und nach Gottfried Wilhelm Freiherr von Leibniz genannte Leibniz-Keks.
In der DDR waren vergleichbare Kekse als Hansa-Kekse bekannt. Seit 2004 werden sie von der Wikana GmbH wieder hergestellt. |
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