Zieht es euch rein!
Goldbrand
Branntweinverschnitt mit charakteristischem Geschmack, der speziell in der ehemaligen DDR und jetzt in den neuen Bundesländern von mehreren Herstellern vertrieben wird. Gemäß der Branntweinverordnung sind mindestens 10 % echter Weinbrand enthalten (unter der Bezeichnung Goldkrone 20 %). Handelsüblicher Alkoholgehalt ist 32 Vol% (teils auch 30 Vol%), der durch Zusatz von reinem Gärungsalkohol (Primasprit, Feinsprit) erzielt wird. Die leicht dunkelbräunliche Färbung wird durch Zusatz von Zuckercouleur erreicht. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird Goldbrand oft fälschlicherweise als "Weinbrand" oder gar "Cognac" bezeichnet, früher in der DDR auch als "Brauner".
|
Goldbrand
auf ex!
id:
1518649
