Khlav Kalash
.krabbensaft
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| Rezept für Khlav Kalash Sie kennen nicht Khlav Kalash? Das ist ein osteuropäisches (russisches) Essen, das aus Zeugs mit Fleisch besteht und am Spieß serviert wird. Wird mit Unmengen von Krabbensaft nachgespült. Zeitdauer: 30 Minuten Anzahl der Personen: 4 Zutaten: 600 Gramm Hammelfleisch 600 Gramm Lammfleisch 4 Tomaten 3 Paprikaschoten 1 mittelgroße Zwiebel Wasser Öl Salz Pfeffer weitere Gewürze nach eigenem Geschmack Spieß Krabbensaft Zubereitung Schneide das Fleisch in kleine Würfel, den Paprika und die Zwiebel in kleine Streifen und zerdrücke die Tomaten. Alle Zutaten in einem Kochtopf tun, herzhaft würzen und etwas Wasser dazugeben. Dann aus der Masse Kugeln in Baseballgröße formen. Diese Bälle werden mit Öl bestrichen und entweder im Grill oder in einer Pfanne gegrillt. Wenn der Fleischball gar ist, stecke ihn auf einen Spieß. Mit dem Krabbensaft geniessen. Bon Appetit! |