Für die Marinade das Olivenöl mit Chili, Pfeffer, Oregano, Thymian und Majoran vermengen. Die Marinade über den Schafkäse geben. Die Alufolie einschlagen und für einige Stunden - gern auch über Nacht marinieren.
Den Schafskäse im vorgeheizten Backofen bei 160°C oder im Sommer auf dem Grill ca. 30 Minuten gratinieren, die Folie dabei etwas geöffnet lassen.
Für Kalorienbewusste: Nach dem Garen die Alufolie am Boden leicht einstechen und das Öl ablaufen lassen (wäre aber schade).
Im übrigen gilt für die Gewürze: Hauptsache mediterran oder was der Garten hergibt. |
Alufolie zum einwickeln mr15
