mjölk   id:  4754486
För att kon ska producera mjölk måste den föda en kalv. Dräktighet hos mjölkproducerande kor åstadkoms numera oftast genom insemination, medan man för köttdjur fortfarande mest använder tjur. Kalven ges mjölkersättning, antingen direkt eller efter en viss tid, och mjölken från kon tas om hand. Det gäller ej råmjölken, den ges till kalven för att ge kalven ett immunförsvar innan den har ett eget försvar. Råmjölken stelnar mycket snabbare än vanlig mjölk så den får ej gå med i den vanliga mjölken när den skickas till mejeriet och pastöriseras. Hos köttdjur tas mjölken inte om hand, utan kalven går vanligast kvar hos kon i ett halvår, innan kalven avvänjs för att livnära sig på gräs.